探寻郑和之路 品读马六甲

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马来西亚的马六甲市位于亚洲最繁忙的海峡—-马六甲海峡的北部。在历史上,华人移民到马六甲起源于明朝的郑和下西洋。作为古代远洋贸易的必经之地,郑和对马六甲尤为重视。得益于此,马六甲很快就发展成为东南亚最重要的商港。 郑和对马六甲的发展做出了巨大的贡献,因此,当时的马六甲国王对郑和表示由衷感激。马六甲人民将郑和视为马六甲文明的塑造者,至今仍对其念念不忘。

咖啡王子与娘惹咖啡

在马六甲市,有一间很出名的娘惹餐–“大姐屋”。大姐屋里不仅有娘惹菜和娘惹糕点,还有一种很特别的咖啡–娘惹咖啡。它是由“大姐屋”的老板杨俊威精心调制的,是他最得意的作品之一。 高高的个子,爽朗的笑容,梳理整齐的短发,是杨俊威给人的第一印象。他三年多前与哥哥一起学习做咖啡,并通过了咖啡师资格考试。渐渐的,他玩咖啡玩出了名,媒体送他“咖啡王子”的昵称。作为一个拥有四分之一娘惹血统的“巴巴”,杨俊威一直想把娘惹文化和咖啡结合起来。经过多次的尝试,终于有了现在的娘惹咖啡。