学院根据国家“十四五”时期学科发展规划，对课程体系进行了全面梳理和重新设计。为加强课程与用人单位需求的衔接，与资深媒体人合开课程6门。学院着力进行教学内容、教学方法、教学手段、教学考评等方面的改革，近四年学院立项教研项目13项，培育了一批教学成果。
| 姓名 | 项目名 | 级别 | 立项时间 |
| 毛良斌 | 专项人才培养计划-面向智能时代卓越新媒体传播人才创新班 | 省级 | 2023 |
| 黎勇 | 基于全媒型人才培养目标的《深度报道》课程教学模式改革与实践 | 省级 | 2023 |
| 孟祥斌 | 广东省教育科学规划课题（高等教育专项）“中国式现代化视域下潮汕非遗文化与高等教育的融合研究” | 省级 | 2023 |
| 朱慧斌 | 广东省教育科学规划课题（高等教育专项）《新媒体视域下党史学习教育的有效路径研究——以高校融媒体可视化传播为例》 | 省级 | 2023 |
| 徐少林 | 广东省在线开放课程《广告设计基础》 | 省级 | 2021 |
| 赵忠仁 | 中国高等教育学会“2024度高等教育科学研究规划课题”《智能传播时代高校广告教育改革路径探索研究 | 其他 | 2024 |
| 丁智擘 | 《以新质生产力引领的新媒体产品设计类课程教学资源共建共享机制与策略研究》 | 其他 | 2024 |
| 丁智擘 | 汕头大学•汕头公元厂实践教学基地 | 校级 | 2024 |
| 张征 | 新闻采写课程群虚拟教研室 | 校级 | 2024 |
| 任娟 | 生成式人工智能背景下的国际新闻与传播双语课程教学改革研究 | 校级 | 2024 |
| 叶琳 | “双融双创”：AI赋能背景下《新媒体用户研究》课程数字化教材建设研究 | 校级 | 2024 |
| 马广军 | 教育数字化背景下混合教学的离身现象与具身设计研究 | 校级 | 2024 |
| 崔英超 | “新文科”背景下新闻实务类课程“讲好中国故事”的路径研究——以《新闻编辑》课程为例 | 校级 | 2024 |
| 蔡秋彦 | 新文科背景下高校媒介素养课程的建设与实践 | 校级 | 2024 |
| 周斯宇 | 新文科背景下国际传播复合型人才培养模式创新与实践——以英语新闻类课程为例 | 校级 | 2024 |
| 孟祥斌 | “双百行动”背景下摄影课程赋能乡村振兴的实践探索与研究 | 校级 | 2024 |
| 刘钟惠 | 情景模拟教学中课程思政的有效性探究 | 校级 | 2023 |
| 黄翔 | “课程思政”理念下《新冷战思维》通识课程教学改革研究 | 校级 | 2023 |
| 侯政东 | 文化强国背景下高校影视艺术类美育课程的融合设计研究 | 校级 | 2023 |
| 徐晖 | 学科融合和产教融合背景下的广告学课程考核体系建设 | 校级 | 2023 |
| 徐少林 | 用大数据讲好中国故事-《信息图表设计》课程的学科交叉教学方法改革 | 校级 | 2022 |
| 丁智擘 | 新文科交叉课程《新媒体产品设计与实践》的建设方案 | 校级 | 2021 |
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